Tahina miazga sezamowa 800g DURRA

39,99  39,99 

SKU: 6210245270487 Kategoria: Tagi: , , , ,

Opis

Tahina miazga sezamowa 800g DURRA

Oryginalna nazwa : Sesame Tahina – Premium quality طحينة السمسم

Tahina – inaczej tahini – jest to miazga sezamowa. Sezam w mitach babilońskich miał magiczną moc. Nic dziwnego – ten składnik to w rzeczywistości bogate źródło białka, magnezu, witaminy B12, tłuszczu, wapnia, potasu, węglowodanów i aminokwasów, metioniny oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Podawana jako samodzielny dip, służy też jako główny składnik hummusu, baba ghanoush i chałwy. Używana w kuchniach wschodniego regionu Morza Śródziemnego, od Bałkanów, Kaukazu i Bliskiego Wschodu po Afrykę Północną. Jest również szeroko stosowany w kuchni chińskiej i południowo-wschodniej Azji, zwłaszcza w kuchni wietnamskiej.

Pomaga przy chorobach reumatycznych, suchym kaszlu, zaburzeniach widzenia, krwi w moczu, drętwocie, bólach głowy, skurczach nerwowych. Polecany jest osobom starszym (ponieważ słabiej przyswajają wapno), dzieciom oraz matkom karmiącym. Osoby z nadciśnieniem, chorobami serca i naczyń krwionośnych, a nawet rakiem prostaty, również poczują się lepiej dzięki paście sezamowej. Ze względu na „magiczne” właściwości sezamu warto wprowadzić go do codziennej kuchni.

Tahinę w kuchni można używać:

  • zamiast kremów czekoladowych lub orzechowych, np. z pieczywem, najlepiej w połączeniu np. z melasą z owoców granatu lub karobu (chleba świętojańskiego);
  • jako składnik chałwy, hummusu oraz wielu innych dań kuchni orientalnej;
  • jako składnik deserów, np. muffinów, ciast i ciasteczek.

Skład : 100% ziarno sezamu.

Alergeny : sezam.

Producent : Levant Food Products company Ltd.

Kraj pochodzenia : Jordania

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 2940kJ/703kcal
Węglowodany 14,00g
w tym cukry 0,00g
Białko 24,00g
Tłuszcz 62,00g
w tym tłuszcze nasycone 9,50g
Sól 0,00g

Informacje dodatkowe

Waga 1000 g