Tahini miazga sezamowa 400g BAWADI CHTOURA

22,99  22,99 

Opis

Tahini miazga sezamowa 400g BAWADI CHTOURA 

Oryginalna nazwa : Ground Sesame Paste طحينة السمسم

Tahini – inaczej tahina – jest to miazga sezamowa. Sezam w mitach babilońskich miał magiczną moc. Nic dziwnego – ten składnik to w rzeczywistości bogate źródło białka, magnezu, witaminy B12, tłuszczu, wapnia, potasu, węglowodanów i aminokwasów, metioniny oraz kwasów tłuszczowych omega-3 i omega-6.

Podawana jako samodzielny dip, służy też jako główny składnik hummusu, baba ghanoush i chałwy. Używana w kuchniach wschodniego regionu Morza Śródziemnego, od Bałkanów, Kaukazu i Bliskiego Wschodu po Afrykę Północną. Jest również szeroko stosowany w kuchni chińskiej i południowo-wschodniej Azji, zwłaszcza w kuchni wietnamskiej.

Pomaga przy chorobach reumatycznych, suchym kaszlu, zaburzeniach widzenia, krwi w moczu, drętwocie, bólach głowy, skurczach nerwowych. Polecany jest osobom starszym (ponieważ słabiej przyswajają wapno), dzieciom oraz matkom karmiącym. Osoby z nadciśnieniem, chorobami serca i naczyń krwionośnych, a nawet rakiem prostaty, również poczują się lepiej dzięki paście sezamowej. Ze względu na „magiczne” właściwości sezamu warto wprowadzić go do codziennej kuchni.

Tahinę w kuchni można używać:

  • zamiast kremów czekoladowych lub orzechowych, np. z pieczywem, najlepiej w połączeniu np. z melasą z owoców granatu lub karobu (chleba świętojańskiego);
  • jako składnik chałwy, hummusu oraz wielu innych dań kuchni orientalnej;
  • jako składnik deserów, np. muffinów, ciast i ciasteczek.

Składniki : ziarno sezamu 100%.

Alergeny : sezam.

Producent : Orientfoods

Kraj pochodzenia : Liban

Wartość odżywcza w 100g produktu:

Wartość energetyczna 2640kJ/631kcal
Węglowodany 9,20g
w tym cukry 1,00g
Tłuszcz 56,00g
w tym tłuszcze nasycone 10,00g
Białko 22,00g
Sól 0,02g

Informacje dodatkowe

Waga 550 g