Zatar czerwony 450g ALARJAWI

Opis

Zatar czerwony 450g ALARJAWI

Oryginalna nazwa : Za’atar

Mieszanka przypraw zawierająca melasę z owoców granatu.
Zatar (Za’atar) – zioło kulinarne lub rodzina ziół. To również ogólna nazwa dla różnego typu mieszanek przypraw pochodzących z Bliskiego Wschodu, takich jak oregano, bazylia, tymianek, majeranek. Zatary mogą również zawierać: sezam, sól, kolendrę, koper włoski, sumak, kminek itd. Zatar jest jednak czymś więcej niż zwykłą ziołową mieszanką. Znacznie korzystniej wpływa na organizm niż dodawanie pojedynczych ziół do potraw, Unikalne połączenie wszystkich składników to sekret długowieczności – wspomaga walkę z wirusami i bakteriami oraz skutecznie hamuje procesy starzenia się organizmu, dzięki czemu na dłużej pomaga zatrzymać młodość.

Zastosowanie: zatar to jedna z najpopularniejszych tradycyjnych arabskich przypraw, którą stosuje się głównie do wypieków i dań mięsnych, jednak z powodzeniem można używać jej również do innych domowych posiłków. Zatar jest wykorzystywany podczas przygotowywania tradycyjnych dań kuchni arabskiej, takich jak baranina, drób oraz owoce morza. Zatarem obsypuje się pieczywo i słone wypieki, z powodzeniem można dodawać go do chleba i bułek pieczonych w domu. Przyprawa świetnie komponuje się z potrawami mięsnymi, ale jest również niezwykle ceniona w kuchni wegetariańskiej, gdzie stosuje się ją do wzbogacania smaku dań warzywnych. Zatar można dodawać także do sałatek, hummusu oraz innych past.

Składniki : tymianek 25%, sezam 25%, sumak, nasiona arbuza, koper włoski, anyż, kolendra, kminek zwyczajny, sól, olej słonecznikowy, mahlab, pszenica prażona, melasa z granatu, cieciorka prażona mielona, orzeszki ziemne, kurkuma.