Sumak mielony 50g ABIDO

9,99  9,99 

SKU: 5283001109193 Kategoria: Tag:

Opis

Sumak mielony 50g ABIDO

Oryginalna nazwa : Sommac – سماق ناعم

Sumak (sumac) pochodzi z jagód dziko rosnącego krzaka, który rośnie na wszystkich obszarach śródziemnomorskich. Przyprawa ta może być doskonałą alternatywą dla cytryny czy octu i jest niezbędnym składnikiem w kuchni arabskiej. Sumak jest kwaśny, cierpko-owocowy, orzeźwiający (smakuje trochę tak, jakbyśmy wymieszali skórkę startą z cytryny z odrobiną soli). Dlatego w Libanie, Turcji czy Iranie jest głównym kwaśnym składnikiem potraw. Przyprawa jest wcierana na przykład przed grillowaniem w kurczaka, ryby czy kebab. Sumak dodawany jest także do zapiekanek i gulaszu z warzywami. Jogurt wymieszany z sumakiem to popularny sos do kebabów.

Właściwości lecznicze sumaku : jagody mają właściwości diuretyczne (moczopędne) i są stosowane w dolegliwościach jelitowych oraz zmniejszają gorączkę. Na Bliskim Wschodzie, kwaśny napój pity w celu łagodzenia dolegliwości żołądkowych. Jest często podawany do sałatek i stosowany w potrawach wysokotłuszczowych ze względu na jego właściwości trawienne. 

Skład : sumak.

Alergeny : może zawierać śladowe ilości glutenu, laktozy, musztardy, sezamu.

Producent : Abido co. for Trade & Industry s.a.r.l.

Kraj pochodzenia : Liban

Informacje dodatkowe

Waga 150 g