Kmin rzymski mielony 100g TRS

Opis

Kmin rzymski mielony 100g TRS

Oryginalna nazwa : Ground Cumin – Jeera Powder

Kmin rzymski (inna przyprawa niż popularny w Polsce kminek) – roślina uprawiana od bardzo dawna. Kosz z jej nasionami znajdował się w grobowcu faraona Tutenchamona (zm. 1323 r. p.n.e.). Popularny w kuchni Azji Mniejszej, północnej Afryki, Indii oraz Bliskiego Wschodu, gdzie często wchodzi w skład mieszanek przyprawowych: curry i za’ataru. W Polsce rzadko uprawiany, nie jest bowiem odporny na mróz. Służy często jako aromatyczna przyprawa m.in. do potraw mięsnych i wegetariańskich, serów, likierów oraz win, jako dodatek do gulaszu, do potraw grillowanych – zwłaszcza jagnięciny oraz dań z kurczaka. Małą ilość tej przyprawy można dodać również do bakłażana i dań z fasolą.

W krajach starożytnego Wschodu kmin był uprawiany również jako roślina lecznicza. Zawiera do 4% olejku eterycznego i flawonoidy. Działa m.in. przeciwzapalnie, pobudza serce i ośrodek oddechowy, pobudza wydzielanie soków trawiennych, działa moczopędnie oraz napotnie.

Skład : kmin rzymski mielony.

Alergeny : może zawierać śladowe ilości gorczycy, glutenu.

Producent : TRS WHOLESALE CO.LTD.

Kraj pochodzenia : Indie