Keshek 500g AL-RAII

Opis

Keshek 500g AL-RAII

Oryginalna nazwa : Keshek

Proszek do przygotowania wielu różnych potraw. Jedną z nich jest to gęsty, solony jogurt, który jest suszony ma słońcu, aż powstanie masa podobna do sera. Je się go podobnie jak ser, lub używa do przygotowania wielu potraw w kuchniach Azji Środkowej, kaukaskiej, irańskiej, tureckiej czy Półwyspu Arabskiego. W wersji libańskiej dodaje się jeszcze drobno mieloną pszenicę bulgur, fermentowaną z mlekiem oraz drożdże. Keshek dodaje się również do zup i gulaszów, a niekiedy robi się z niego także desery.